10月21日上午，饮食管理中心召开食品安全工作例会，中心工作人员、食堂各档口负责人参加。

会议集中学习了《学习贯彻党的二十届三中全会精神》、“甘肃省市场监督管理局关于开展集中用餐单位食品安全线上培训的通知”；部分档口负责人进行了发言，中心负责人通报了近期工作中存在的食品安全隐患及问题，对存在的问题提出了限期整改要求，并安排了本周工作。

田军就不断加强安全稳定；以云南臭肉事件为警示，严格落实食品安全制度；从提高早餐质量开始，切实提高饭菜质量；严格落实“日管控、周排查、月调度”制度等方面进行了强调安排。